- Jagoda kamczacka jest bogatym źródłem wielu wartościowych składników odżywczych, a przy tym nie zawiera dużej ilości kalorii.
Jedna szklanka jagód kamczackich ok.(150 g) dostarcza jedynie 90 kcal oraz 21 g węglowodanów, w tym 4 g błonnika pokarmowego.
Owoce jagody kamczackiej są bogatym źródłem wielu cennych witamin i składników mineralnych, zwłaszcza
witaminy C (od 30,5 do 186,6 mg/100 g), potasu (220 mg/100 g), magnezu (24 mg/100 g), miedzi (0,12 mg/100 g),
manganu (0,16 mg/100 g) oraz związków polifenolowych ogółem (od 140,5 do 1142 mg ekwiwalentów kwasu galusowego/100 g), jak również antocyjanów (1300 mg ekwiwalentu cyjanidyno-3 glukozydu/100 g).
- właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne,
- przeciwdrobnoustrojowe, przeciwcukrzycowe, przeciwnadciśnieniowe
Sposób Użycia:
Przygotowanie:
Można stosować na surowo jako dodatek do napojów i smoothie oraz jako dodatek do jogurtu lub musli. Najlepsze efekty przynosi systematyczne spożywanie.
Składniki:
Jagoda kamczacka owoc mielony Lonicera caerulea.